Categoria: Grappe invecchiate
Medaglia: Oro anno 2011 Concorso Acquaviti d'Oro
Distilleria D.E.T.A.
Gradazione alcolica: 43%vol
Grappa distillata da vinacce per la produzione del Chianti e fatta invecchiare in piccoli fusti di rovere.
Nel bicchiere si presenta brillante e di color giallo oro carico. All`olfatto manifesta profumi terziari intensi di vaniglia, cioccolato e frutta sciroppata (prugne, albicocche), note di miele di castagno si intersecano con il profumo della vinaccia fresca; e’ fine e franca. Al gusto e’ armonica, con retrolfatto elegante e mediamente persistente.