Casa Vinicola Carpineto Greve in Chianti www.carpineto.com
Consorzio Chianti Classico
Categoria: Acquaviti d'Uva
Medaglia Argento Concorso Acquaviti d'Oro 2012
Prodotta dalla distillazione delle uve fermentate di sauvignon prodotte in Toscana dall'azienda. All'aspetto è cristallina, con profumi erbacei e floreali di fiori bianchi tipici dell'uva sauvignon, ha buona finezza, franchezza e media intensità olfattiva. Presenta sensazioni tattili gradevoli, di media armonia, al retrolfatto è fine e di media fragranza. Al gusto ha sensazione alcolica decisa e la iniziale dolcezza sconfina in una leggera e gradevole sensazione amarognola di mandorla fresca. Buona la persistenza.